Cũng như, không vì lẽ đó mà nhu cầu của con người thay đổi. Cho nên, để đáp ứng nhu cầu của xã hội, tôi “Thiết kế nhà máy nước giải khát lên men với năng suất 32 triệu lít/năm”.
Sản phẩm nước giải khát lên men từ nguyên liệu giàu tinh bột là loại đồuống đang rất có tiềm lực phát triển trên thế giới, nhưng ởViệt Nam thì nó còn mới lạ.
Với đặc tính có giá trị dinh dưỡng cao cùng với hương vị đặc trưng và sự mới lạ sẽ thu hút được sự chú ý của khách hàng

Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật
Chương 2: Giới thiệu nguyên liệu
Chương 3: Dây chuyền công nghệ sản xuất
Chương 4: Tính cân bằng sản phẩm
Chương 5: Tính và chọn thiết bị
Chương 6: Tính tổ chức và xây dựng của nhà máy
Chương 7: Tính hơi - nước
Chương 8: An toàn lao động và vệ sinh xí nghiệp
Chương 9: Kiểm tra sản xuất và sản phẩm

Kết luận
Tài liệu tham khảo

Giáo viên HD: ThS. Phan Thị Bích Ngọc